本文目录一览：
正月初四迎灶神，为何这一天最好不要出门？大年初四有哪些风俗？
导读：正月初四迎灶神，为何这一天最好不要出门？大年初四还有哪些风俗？
正月初四也被称之为“羊日”，因为古代的民间传说女娲在第一天创造了鸡，第二天创造了狗，第三天创造了猪，第四天创造了羊，直到第七天才创造了人，因此每年的正月初一称之为“鸡日”，初二为“狗日”，初三为“猪日”，初四就是“羊日”，以此类推初七才是“人日”！
正月初四也是我国民间迎神的日子，有些地方迎接财神爷，有些地方迎接灶神，并且也因为初四在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”，这就是吉祥的象征。
那为什么说大年初四最好不要出门呢？在民间这一天还有哪些习俗和讲究呢？一起来了解一下吧！
大年初四吃“折罗”！这是在我国广大南方地区已经很流行的一个习俗，所谓“折罗”也就是把大年三十日和正月初一，初二，初三这几天吃剩下的剩菜剩饭，然后合在一起做一个大杂烩，之后在把它们全部吃掉！
现在生活水平提高了，一般剩菜剩饭都是倒掉了，或者是拿来喂鸡鸭了，可是在以前这些都是舍不得倒掉的，全部都要干干净净的吃掉，相当于是来清扫年货了！
除了吃折罗这个习俗以外，正月初四也是“扔穷”的日子！就是要把之前几天室内的垃圾等清扫出去，并且还要给房子来一个大扫除，把收集起来的垃圾一并给扔掉，这样寓意着把霉运和穷运气全部扔掉了，这样余下来的就全部是好运气了！
正月初四还迎财神和灶神！对于福建莆田和仙游的一些地方，大年初四可是一个非常重要的日子，因为这些地方都有初四过太岁的习俗，并且这个习俗如今已经并列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
另外正月初四还有一个重要的日子，相传大年初四是诸神由天界重回人间之时！在民间最广为流传的习俗就是迎财神祭财神！
在民间一直有着“送神早，接神迟”的说法，它的意思是说送神要早一点，在大年初四的早上就要开始了，而接神就要晚一点也没有关系，如果早上没有时间那就等到下午也不算迟。
而在接神的时候供品方面也是有讲究的，一般都有三牲、水果、酒菜要齐备，并且还都要是全的，同时还要焚香点烛烧金衣。
在以前如果哪一个老板不想要某人继续来工作，就从正月初四祭财神看得出来，因为祭财神是大事，一般都是老板带领伙计一起来完成，并且所有的伙计都要参与！但如果这天没有请那一个伙计来拜财神了，对方也心知肚明，自个儿卷铺盖走人。
过去北京有句老话：“天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的说官话。”宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。掌柜这时举杯祝贺，向大家道“辛苦”，这就叫“官话”。
官话讲完后包子端上来，掌柜的亲自夹包子，包子放谁碗中，谁就被暗示已被解雇，被辞退之人饭后自动收拾行李告辞，所以这顿便宴俗名叫“吃滚蛋包子”。
另外正月初四还有一个和灶王爷有关的传说，也就是是灶王爷新一年就职的日子，而且他还去每家每户查户口！
因此最好这一天家家户户的大人小孩都要待在自己家里，不然灶王爷查户口的时候没有见到他，就不会保佑他了，因而就有了正月初四最好不要出门的说法！
写在后面除了忌讳在大年初四外出以外，还有忌讳杀羊，动用针线等习俗！因为正月初四是羊日，这一天也就是羊的生日，而羊又和“阳”谐音，所以在民间有三羊（阳）开泰的说法，寓意着吉祥。
但是初四这天是忌讳杀羊的，民间说法是这天如果杀了羊，就会一年走霉运，甚至有不可预料的天灾人祸。
因此，杀羊可以提前也可以延后，但千万不能在正月初四日这天杀羊。
另外一个禁忌就是不能缝补东西，也就是说在过年期间如果不小心刮破了衣服，初一初二初三和初四都是不能进行缝补的！
虽然老话说新三年旧三年，缝缝补补又一年，但也是要注意场合的，过了大年初五以后才能做针线活，如果在初四缝补了衣服，寓意着这一年里，争吵可能会多，同时在工作或生活等很多方面也会有不如意的寓意。
结束语好了，以上就是关于大年初四习俗的一些讲究，在你的家乡正月初四还有哪些习俗呢？欢迎大家留言讨论！
今日正月初四，牢记：1不出，2要迎，3要吃，忌2事，新年大吉大利
#天南地北大拜年#
“百花相争艳，大地纳灵气”，转眼之间，春节已经过去好几天了，除夕夜的欢声笑语仿佛还萦绕在耳边，很多人认为只要过了春节，年就算过完了。
其实在我国的传统文化里面，从初一到正月十五，几乎每一天都有不同的习俗，都是为了春节而设定，也同样充满了年味，今天是正月初四，也是迎接财神的日子，对于做生意的或者是外出的打工人，都有着不同寻常的意义。
在民间传说中，正月初四又被称为“羊”日，人们为了给新年讨个好彩头，都会顺应传统，牢记“1不出，2要迎，3要吃，忌2事”，寓意新年大吉，万事如意。
1不出大年初四是接神日，人们要迎接灶王爷，家神，财神来保佑家人，传说这一天灶王爷会点名，一般不宜外出，但是比较近的亲戚还是要走一走，俗话说：“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人”，作为侄子可以去姑姑家，舅舅家，吃个饭，聊聊家常。
2要迎一，迎灶神在民间传说里面，正月初四是迎接灶神归位的日子，古时候，人们认为灶神管理着人间的善恶，明察百姓的疾苦，家里面的大小事都归灶王爷管，所以这一天家里面会在厨房里摆上水果，酒菜，再点烛，焚香，祈求灶神能庇护家人平安。
二，迎财神财神对于做生意的人来说，是非常重要的一位神仙，其实财神爷不止一位，而是有五位组成，就是我们通常说的五路财神，很多做生意的都喜欢初五开市，所以在初四这天就要把财神迎回家，等到开市的时候，生意就会兴隆，会越做越红火。
3要吃一，吃折罗折罗是北方的传统习俗，就是把过年的剩菜都放在一起烹饪，因为旧社会，人们的生活比较困苦，都舍不得浪费粮食，所以剩菜也要继续热着吃，随着社会的快速发展，吃折罗的习俗慢慢就被人淡忘了。
所以初四这一天，可以吃一些大烩菜，同样能体现出折罗的味道，虽然生活富裕了，但是勤俭节约的精神，我们要也不要忘，生活有度才能走得更长远。
推荐食谱：【农家大烩菜】1.准备黄豆芽一把，豆腐皮一张切成长条，长豆角一小把切成段，香菇7个一切四半，老豆腐3两切成厚片，准备一把泡好的粉条，白菜叶2片切成小段，五花肉二两切成片，生姜，大葱切片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒和花椒，1粒八角备用。
2.起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入配菜，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水2分钟左右，倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入食用油滑锅，再添入少许凉油，再放入葱姜，大料和五花肉，翻炒几下，炒出香味以后，倒入白菜，快速翻炒，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，从锅边淋入少许明油，翻炒均匀。
4.再倒入焯水后的配菜，简单翻炒几下，加入适量清水，倒入豆腐块，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉2克，白糖1克提鲜，老抽2克调色，把汤汁煮沸以后，加入生抽3克。
5.开大火煮2分钟，倒入粉条，翻炒均匀，继续煮一分钟，淋入少许香油，即可关火起锅，盛入汤盆中，再放上少许香菜叶点缀，美味即成。
二，吃米粉在大年初四这一天，南方的人们喜欢吃一些米粉，米粉又细又长，寓意老人在新年能够长寿健康，年轻人的事业会更上一层楼，米粉的做法有很多，比如汤米粉，炒米粉，蒸米粉等，味道都非常不错。
三，吃合菜合菜就是用豆芽，鸡蛋，韭菜，胡萝卜等蔬菜全部炒在一起，吃起来营养美味，大年初四炒合菜，寓意和和美美，勤俭持家不浪费。
推荐食谱：【炒合菜】1.准备胡萝卜半根，先切成薄片，再切成细丝，小豆芽二两备用，韭菜一把切成段，红椒半片切成长条，蒜子几粒切成蒜片，再抓入几粒红干椒，小碗里打入两个鸡蛋，加入食盐1克，用筷子打散备用。
2.炒锅烧热添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟即可倒出控油。
3.锅里面烧水，水开后下入胡萝卜丝，用勺子翻动几下，焯水15秒倒出控水拔凉。
4.另起锅添入半勺食用油，放入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，倒入小豆芽翻炒几下，再倒入胡萝卜快速翻炒，然后倒入韭菜和红椒，翻炒片刻开始调味。
5.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，再倒入煎好的鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
忌2事一，忌吃羊肉在民间传说中，正月初四这一天被称为“羊日”，并有三羊开泰的美好寓意，所以这一天不能杀羊，吃羊肉。
二，忌摔坏东西在新年里，如果打碎器皿就是不好的兆头，在古人的认知里面，如果在正月里打碎东西，就意味着新的一年会有不好的运势，所以在不小心打碎器皿的同时，要赶紧说一声“岁岁(碎碎)平安”，来弥补过失。
正月初四是三阳开泰的日子，也是迎财神，灶神的日子，民间会有很多的传统习俗，虽然大多数人已经不再重视，但是传统文化还需要我们继续传承，所有的习俗和忌讳，都侧面反映了百姓期盼新年美好生活的愿景。
明日年初四，记得：1要扔，2要迎，3不做，4不忘，老传统不能丢
#天南地北大拜年#时间过的好快啊，转眼间已经是大年初四了，春节是百节之首，春节虽然是吧正月初一，但春节的活动却并不只是这一天。从年尾廿四日小年起，人们便开始“忙年”：祭灶、扫尘、购置年货、贴年红、等等，几乎每一天都是个小节日或是有传统习俗要去做，按照传统，今天大年初四是民间传统的接神日，这一天一定要记得“做3事，忌3事，吃2物”，接上好运和财运，兔年福气满满。
记得做3事1.迎灶神
大年初四是诸神重返人间的日子，这一天是老百姓迎接“灶神”的日子，民间一直有“送神早，接神迟”之说，腊月二十三人们会早早的在灶神前面摆上灶糖和水果，灶神待了一整年，这天要回天庭向玉皇大帝交差，玉皇大帝会根据灶神的汇报，决定这一年百姓家的运势和财气，老百姓为了让灶王爷多说好听的话，就会给灶王爷上供灶糖，既甜了灶王爷的心，又因为灶糖的黏性粘住了灶王爷的嘴，让他不在玉皇大帝面前胡说。
大年初四这天，灶神从天庭回归，人们会在下午或晚上点上香火、水果做贡品，并且家家户户放鞭炮、烧金纸，来恭迎灶神的回归，希望在新的一年里，灶神可以继续保佑家人平平安安，衣食无忧。
2.迎五路财神
在北方的一些地区，正月初四也是接五路财神的日子，五路财神分别是金、木、水、火、土，财神掌管着一家的经济开支，是中国民间普遍信奉的神灵，因民间有“送神早，接神迟”的说法，所以接五路财神的时间一般是下午或者晚上，将屋子打扫干净，把新鲜的水果、鸡鱼肉等摆上桌，点上香火祭拜，并且放上一挂长鞭炮。尤其是商户会更加的隆重，这是为了能在初五早早的开门做生意，寓意着财运亨通，新年发大财。
3.扔穷
在我们这边大年初一到初三是不能扫地的，不能干活的，都是把垃圾收集起来放在一起，大年初四就是“仍穷日”了，这一天就要打扫房屋，把过年的垃圾都扔出去，寓意扔掉贫穷。一定要在中午打扫完，这样家里面干干净净的，就可以迎接灶神和五路财神了，也表达了对神的尊敬，虽然说这些都是迷信的说法，也表达了人们对美好生活的期待。
不能做的3个禁忌1.忌出远门
大年初四，民间习俗为“接神日”，这天灶王爷回归后要重新查户口点人数造册登记，以免被漏查了，再被灶王爷怪罪，从而影响了家里面的财运，所以这一天不要出远门，避免灶神照顾还不到，缺少了庇护，迎接时要严肃恭敬，以表示诚心诚意。
2.忌杀羊
女娲从大年初一至初六分别创造了六种动物，曰：“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马。”正月初四恰逢“羊日”，大年初四是羊的生日，正是三阳开泰的吉祥日，所以这天忌杀羊，如果杀了羊，就会影响一年的运势。
3.忌打碎物品
春节是我们百姓最重要的节日，在老人口中有很多的传统和讲究，正月是不能摔碎东西的，摔碎东西有“破碎”之意，如果不小心打碎了东西，一定要在嘴上说一句“岁岁平安”这样的吉祥句，并且这一天是终审回归人间的日子，也要在神灵面前有好的表现。
记得吃2物1.吃折罗
所谓的折罗，其实是一种大烩菜，勤俭节约是自古以来就流行在我国民间的传统美德，大年初四吃折箩就是一个体现。在古代初一到初三都是走亲戚的日子，这三天每天中午都会做一桌子的菜，肯定会剩菜,又舍不得扔掉，只能初四自己家人吃的时候，一起放入锅中炖一炖接着吃，一是不浪费食物，二是有守住财富，不让财富外流的寓意，也有年年有余，新的一年不愁吃穿的含义。
2.烙饼摊鸡蛋
俗话说“初一饺子，初二面，初三的合子往家转，初四的烙饼卷鸡蛋”。烙饼形状为圆形，圆形象征了团团圆圆，美美满满。并且在烙饼的时候需要翻面，这一“翻”则代表着“翻身”，寓意我们的好日子翻着个的上升，生活和工作都步步高升。
烙饼上面摊上一个鸡蛋，撒上葱花，然后给它卷起来，卷饼也意味着把钱财和福气统统卷起来。并且鸡蛋是我们生活中的必需品，含有丰富的蛋白质，可以提高我们的免疫力。所以大年初四吃烙饼卷鸡蛋，象征着身体健康，生活圆满步步高升之意。
好了，今天就分享到这里，小董在这里祝大家新的一年财运亨通，新年发大财。
