本文目录一览：
正月十五，牢记“2吃，2做，3不做”，寓意招财纳福，老传统别丢
#天南地北大拜年#
“年到元宵灯火燃，龙腾狮舞夜难眠。满帘花影月三五，一碗汤圆情万千”，一首诗把元宵节的景象都生动的表现了出来。
元宵节是新年的最后一个比较隆重的节日，元宵节又称上元节，灯节，小正月等，具体的时间是农历的正月十五。元宵节是中国传统节日之一，主要活动有赏花灯，猜灯谜，吃汤圆，放烟花等一系列传统民俗活动。
元宵节这一天还有许多传统老规矩，你知道几个呢？都是老祖宗传下来的，宁可信其有不可信其无，一起跟随小编来了解一下吧！牢记“2吃2做2不做”寓意招财进宝，老规矩不能丢。
2吃一，吃汤圆---（团团圆圆）做法：
1，锅中放入适量的清水，放一点点食盐在锅中，开大火煮开。
2，水快要烧开时，把汤圆倒入锅内，用勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右，在煮制期间，要用勺子不停的搅动，防止汤圆粘锅。
3，待汤圆都慢慢的飘浮起来以后，再添入少量的凉水，再煮3分钟。
4，最后转成小火，用勺子不停的轻轻推动，煮至汤圆全部浮起来时，就可以出锅装入盆中，圆润饱满，香甜可口的汤圆就做好了，汤圆虽好，可不要贪吃哦！
二，吃发糕---（节节高）做法：
1、起锅加一碗清水，烧热备用；取一个小碗，倒入半斤红糖，水烧开后，把红糖倒入锅中，用铲子不停的搅拌，把红糖慢慢搅化，等红糖全部化开以后，倒入小盆中放凉。
2、红糖水的温度降至40度左右，加入酵母粉3克，用筷子搅拌化开，再加适量面粉，边加边搅拌，搅至面糊没有面疙瘩，黏糊状即可。
然后打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，把鸡蛋搅匀，面糊呈拉丝状，再盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时。
3、取一个小盆，刷上一层植物油；醒发好的面糊去掉保鲜膜，再顺一个方向连续搅拌，排出气体；接着把面糊倒入小盆中，撒上点葡萄干，放入准备好的蒸锅中，盖上盖子，二次醒15分钟。
15分钟过后开火，水开后计时，开大火连续蒸20分钟。
4、时间到，取出蒸好的发糕，用铲子从边上划一圈，用刀从中间切开，分成4半，装入盘中，香喷喷的发糕就做好了。
2做一，走百病“走百病”也叫游百病，撒百病，走桥等，这是一种消灾祈求健康的活动，在元宵节这一天，大家相约结伴出行，见桥必过，过桥的时候也会摸一摸桥，认为这样能祛病延年，不管怎样，寓意是好的，天气也逐渐暖和，出去走一走，谈谈心，心情也是愉悦的。
二，送孩儿灯在元宵节前，娘家人会给出嫁女儿家的孩子送花灯，灯和“丁”谐音，娘家人送灯表示希望自己的女儿婚后添丁添福，吉星高照，生活美满，儿女双全，平平安安。
3不做一，元宵节不能借钱元宵节是喜庆热闹隆重的日子，这一天不要借给别人钱，话说回来，一般懂事的人是不会在这一天问你借钱的。因为这天借钱会把你的财运给借走，可能会导致一年财运都不顺。
二，不要杀生在老一辈人的观念里，喜庆的日子看到血，是非常不吉利的，会导致破财出现病灾。过节当然要有仪式感，仪式感当然就少不了做一桌子好吃的。但是小编预测过年准备的菜还没有吃完，所以这天尽量就不要再去杀生，万物皆有灵性，我们也要给它们休养生息的时候。
三，不理发正月十五不能理发，民间有这样一个说法，尤其是有舅舅的孩子，正月不能理发，对舅舅不吉利，其实这是误传。并没有那么夸张，这个原因多少有点牵强。但是为了家庭和睦，过个开心快乐的团圆年，家人们就忍一忍，正月不剪发，有什么是比家庭幸福更重要的呢！
（小郑）
正月十五元宵节，无论贫富，记得“吃3样忌3样”，日子越过越旺
正月十五元宵节，是春节之后第一个传统节日，也预示着整个春节进入尾声。当然，在元宵节这天，也是最热闹的时候，有放烟花、猜灯谜、舞龙舞狮，更有吃元宵的美食传统。
这天也被称作“天官赐福日”、“上元节”、“小除夕”等，但元宵节这天有不少的习俗和讲究，记得“吃3样忌3样”，预祝新的一年里诸事圆满，家业兴旺人长久。
吃3样1.吃饺子
俗话说“十五扁、十六圆”，也就有正月十五吃饺子的习俗，饺子外形类似于元宝，有“招财进宝”的寓意，民间常说：“好吃不如饺子”。
推荐做法：【小茴香饺子】
1.准备面粉200克，加入食盐2克增加面的筋性，放入半个鸡蛋，用清水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成软硬适中的光滑面团，用盘子盖住，密封饧面10分钟。
2.准备五花肉馅200克，生姜一块切成姜末，葱白一段切成葱花，和肉馅放在一起，加入食盐1克，鸡粉2克，味精1克，十三香1克，老抽2克提色，蚝油3克提鲜，把刚刚剩下的半个鸡蛋也放在里面，顺着一个打出肉馅的胶质，这样肉馅更容易成团不会松散。
3.洗净的小茴香一把切碎。放在肉馅里面搅拌均匀，再淋入香油10克继续拌匀，馅料就调好了，香油能够锁住馅料中的水分，口感更加鲜嫩。
4.在案板上撒上底面粉，把面团取出搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，在面剂子上撒上干面粉，使每一个剂子都均匀裹上面粉，把面剂子摁扁，擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮，这样包出来的饺子不易破皮露馅。
5.在饺子皮上放入适量馅料，把面片对折放在虎口处，大拇指用力一挤饺子就包好了。
6.饺子开水下锅，用勺子轻轻推动防止粘锅，盖上锅盖煮2分钟，水沸腾以后打开锅盖，淋入少许清水，水烧开以后再次淋入清水，重复操作三次，业内称为“点三水”，这样煮出来的饺子口感更加劲道，不易破皮。
7.大约煮制5分钟，经常推动饺子防止粘连，煮着饺子全部飘起，变得鼓鼓的即可出锅，把饺子盛放在盘中，配上醋或者辣椒油，口感更好，吃完饺子之后再喝一碗面汤，还有助于消化。
2.吃年糕（枣糕）
元宵节是祈福纳祥的日子，在很多地方都有吃年糕、枣糕的习俗，寓意着新的一年生活蒸蒸日上、步步高升。
推荐做法：【红糖枣糕】
1.用40度左右的热水，倒点红糖，加点牛奶增加营养，放5克酵母，用筷子把酵母红糖搅化，分次往红糖水里加面粉，充分地搅匀不要留下面疙瘩，搅的稀稠度和酸奶差不多，能看见纹路用盘子盖住，发酵1个小时即可。
2.面糊发酵好以后，里面都是大大小小的气泡，顺着一个方向多搅拌一会儿排排气方便后期二次醒发。托盘里均匀刷上一层油方便脱模，把面糊倒进去来回震震摊均匀，同时排出多余的气体。
3.红枣去核咱只要两边的果儿，放到面糊上摆成你喜欢的造型，再次盖上盖子进行二次发酵，经过两次发酵蒸出来的枣花馍会更加蓬松香甜。
4.二次发酵10分钟就可以了，像这样微微有点膨胀，开水上锅盖上个盖 ，省的进水，上汽以后开始计时中火蒸40分钟。
5.时间到关火，别急着掀开盖子，再焖个五分钟，热气散下去以后开锅，倒进去的是半盆面糊 蒸出来的是满满一大盘，美味即成。
3.吃面条
老话说：“上灯元宵，落地面，吃了以后望明年”，到了正月十五晚上，元宵节过的差不多时，人们会纷纷摘下花灯，做面条吃，寓意新的一年顺风顺水，日日顺。
推荐做法：【炝锅面】
1.准备猪肉一块，切成肉丝；适量的黄豆芽，清洗干净；芹菜几根，清洗干净，切成小段；准备几颗小白菜，去除菜帮，清洗干净后切成段；切点葱花、姜片备用。
2.准备适量的鲜面条，在上面撒上一层面粉或玉面面拌匀，这样做的目的是方便煮出浓郁鲜香的面条汤。
2.锅内烧油 油温五成热时放入肉丝炒出香味，闻到肉香味以后放入葱花、姜片一起翻炒，加入一点老抽上色翻炒均匀，放入芹菜、黄豆芽、开大火炝出香味，沿锅边加入两碗清水，加入适量的食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香、生抽调味，盖上锅盖，大火把汤烧开。
3.水烧开以后把面条下入锅中，刚下锅的面条先不要动，开锅以后用筷子搅散防止粘连粘锅，面条全部飘起来差不多就熟了，把小白菜放入锅中稍微烫几秒钟，小白菜断生以后淋入芝麻香油即可出锅，美味即成。
忌3样1.忌杀生：在民间，老一辈人认为，正月十五是上元节，天官赐福之日不能杀生，如果出现杀生，不利于赐福纳祥，这天讲究团团圆圆，阖家欢乐。
2.忌借钱：元宵节是过年后最后一天，因此，正月十五禁忌借钱，也要保管好自己的财物，不要丢失，否则会把财运借走，财气流失，在新的一年，求财比较困难，容易失财。
3.忌理发：正月十五这天，是不可以理发的，因为“理发”和“发财”是同一个“发”字，老辈认为，这天剪头理发，会将财富洗掉，不利于财运亨通。
（夏天）
正月十五，牢记“2吃，2做，3不做”，寓意招财纳福，老传统别丢
#天南地北大拜年#
“年到元宵灯火燃，龙腾狮舞夜难眠。满帘花影月三五，一碗汤圆情万千”，一首诗把元宵节的景象都生动的表现了出来。
元宵节是新年的最后一个比较隆重的节日，元宵节又称上元节，灯节，小正月等，具体的时间是农历的正月十五。元宵节是中国传统节日之一，主要活动有赏花灯，猜灯谜，吃汤圆，放烟花等一系列传统民俗活动。
元宵节这一天还有许多传统老规矩，你知道几个呢？都是老祖宗传下来的，宁可信其有不可信其无，一起跟随小编来了解一下吧！牢记“2吃2做2不做”寓意招财进宝，老规矩不能丢。
2吃一，吃汤圆---（团团圆圆）做法：
1，锅中放入适量的清水，放一点点食盐在锅中，开大火煮开。
2，水快要烧开时，把汤圆倒入锅内，用勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右，在煮制期间，要用勺子不停的搅动，防止汤圆粘锅。
3，待汤圆都慢慢的飘浮起来以后，再添入少量的凉水，再煮3分钟。
4，最后转成小火，用勺子不停的轻轻推动，煮至汤圆全部浮起来时，就可以出锅装入盆中，圆润饱满，香甜可口的汤圆就做好了，汤圆虽好，可不要贪吃哦！
二，吃发糕---（节节高）做法：
1、起锅加一碗清水，烧热备用；取一个小碗，倒入半斤红糖，水烧开后，把红糖倒入锅中，用铲子不停的搅拌，把红糖慢慢搅化，等红糖全部化开以后，倒入小盆中放凉。
2、红糖水的温度降至40度左右，加入酵母粉3克，用筷子搅拌化开，再加适量面粉，边加边搅拌，搅至面糊没有面疙瘩，黏糊状即可。
然后打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，把鸡蛋搅匀，面糊呈拉丝状，再盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时。
3、取一个小盆，刷上一层植物油；醒发好的面糊去掉保鲜膜，再顺一个方向连续搅拌，排出气体；接着把面糊倒入小盆中，撒上点葡萄干，放入准备好的蒸锅中，盖上盖子，二次醒15分钟。
15分钟过后开火，水开后计时，开大火连续蒸20分钟。
4、时间到，取出蒸好的发糕，用铲子从边上划一圈，用刀从中间切开，分成4半，装入盘中，香喷喷的发糕就做好了。
2做一，走百病“走百病”也叫游百病，撒百病，走桥等，这是一种消灾祈求健康的活动，在元宵节这一天，大家相约结伴出行，见桥必过，过桥的时候也会摸一摸桥，认为这样能祛病延年，不管怎样，寓意是好的，天气也逐渐暖和，出去走一走，谈谈心，心情也是愉悦的。
二，送孩儿灯在元宵节前，娘家人会给出嫁女儿家的孩子送花灯，灯和“丁”谐音，娘家人送灯表示希望自己的女儿婚后添丁添福，吉星高照，生活美满，儿女双全，平平安安。
3不做一，元宵节不能借钱元宵节是喜庆热闹隆重的日子，这一天不要借给别人钱，话说回来，一般懂事的人是不会在这一天问你借钱的。因为这天借钱会把你的财运给借走，可能会导致一年财运都不顺。
二，不要杀生在老一辈人的观念里，喜庆的日子看到血，是非常不吉利的，会导致破财出现病灾。过节当然要有仪式感，仪式感当然就少不了做一桌子好吃的。但是小编预测过年准备的菜还没有吃完，所以这天尽量就不要再去杀生，万物皆有灵性，我们也要给它们休养生息的时候。
三，不理发正月十五不能理发，民间有这样一个说法，尤其是有舅舅的孩子，正月不能理发，对舅舅不吉利，其实这是误传。并没有那么夸张，这个原因多少有点牵强。但是为了家庭和睦，过个开心快乐的团圆年，家人们就忍一忍，正月不剪发，有什么是比家庭幸福更重要的呢！
（小郑）
正月十五元宵节，老一辈建议：“食3样，忌3事”，日子越过越旺
正月十五元宵节，是春节之后第一个传统节日，它的到来也预示着整个春节进入尾声。在元宵节这个象征着阖家欢乐，团团圆圆的月圆之夜，人们往往会通过赏花灯、猜灯谜、放烟花、扭秧歌亦或者是舞龙舞狮等方式来庆祝，场面看上去十分热闹、喜庆。
其实，除了刚刚讲的活动外，老一辈还有着：“食3样，忌3事”的说法，只有尊重传统，才能顺顺利利，心想事成。接下来我们一起看看，吃3样和忌3事分别有什么吧。
“吃3样”
吃元宵
元宵又叫做“汤圆”，虽然叫法不同，但我们都知道这两种食物其实是同一个，而且它元宵还有着独特的寓意即：团团圆圆，合家欢乐。所以说，中国人过元宵节，香甜软糯，白如玉盘的元宵可是必不可少的。
推荐做法：【酒酿汤圆】
1、准备一盒米酒倒入碗中，另取一个碗打入两颗鸡蛋搅散，然后再准备一些汤圆和枸杞备用。（喜欢喝稠一点的，还可以放一些玉米淀粉）。
2、锅中加水，水开后下入汤圆，等到汤圆漂浮在锅口时说明已经煮的差不多了。这时候我们把搅拌好的鸡蛋液淋进去，这个步骤需要一边推汤一边淋，这样淋出来的蛋花才更好看，更细腻。
3、蛋花打好后，倒入米酒转大火煮开，再撒上一点枸杞即可食用。需要提醒大家的是，米酒不能在最初就倒进去，否则酒香味就不足了。
吃面条
在北方的一些地区还流传着：“上灯圆子落灯面”的说法。意思指的就是在赏完花灯回家后，要煮上一碗面条吃来祈求今年“风调雨顺”。
推荐做法：【油泼面】
1、把绿豆芽、青菜、小葱清洗干净，然后锅中加水，水开后焯一些豆芽和青菜，焯熟后过冷水捞出备用。
2、然后用刚刚的水接着煮面，面条煮好后也要过凉水，这样可以使口感更加筋道。把面条盛入碗中，加少许食盐、生抽、陈醋、蒜末、葱花以及灵魂辣椒面。
3、锅中倒油，油温至十成热时，关火泼在面条上，随着呲呲啦啦的声音结束后搅拌一下就能享受美味了。
吃饺子
饺子作为我国的传统美食，平日里大大小小的节日都能看见它的身影。饺子形状酷似元宝，所以正月十五吃饺子也有着“招财进宝”的美好寓意。
推荐做法：【白菜猪肉饺子】
1、把白菜清洗干净，掰成片，放入热水中烫1分钟捞出。烫好的白菜迅速过一遍冷水，然后切成碎末，挤开水分备用。
2、把提前准备好的肉末拿出来，与白菜馅儿放在一起，顺着一个方向搅拌均匀，然后在馅里面加适量盐以及一点花生油，再次搅拌至上劲即可贴保鲜膜静置半小时。
3、拿一张饺子皮，中间放入馅料，对折起来，右边往中间折，左边也往中间折。全部折好后放置一旁，锅中加水，水开后放入饺子煮开就可以食用了。
“忌3事”
1、忌杀生：在民间正月十五是上元节，天官赐福之日是不允许有半点血腥的，一旦出现了杀生现象，在这一整年都不会被天官赐福保佑。
2、忌借钱：老一辈认为，元宵节这一天向他人借钱或者把钱借给别人，都会连同自己的财运一起借走。为了避免往后的日子财路通顺，所以不建议借钱。
3、忌理发：理发的“发”和发财的“发”是同一个字，所以他们认为在正月十五剪头发，就会将财富冲泡，不利于财路畅通。
